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在餐飲行業(yè)，披薩店吸引眾多創(chuàng)業(yè)者。開披薩店利潤幾何，是創(chuàng)業(yè)前關(guān)鍵疑問。

利潤空間需考量成本與售價。制作成本含原材料、房租、人力、設備折舊。如中等規(guī)格夏威夷披薩，原材料成本約 8 - 10 元。中等城市商業(yè)核心區(qū)，100 平米店鋪，月房租 2 - 3 萬，加人力、設備折舊等，成本需精打細算。

售價方面，普通 9 寸披薩市場售價 30 - 50 元，特色或品牌店更高。以良好經(jīng)營的店為例，日售 200 份，均價 40 元，日銷 8000 元，月銷約 24 萬，扣除成本，月凈利潤 5 - 8 萬，利潤空間可觀。

但實現(xiàn)可觀利潤不易，選優(yōu)質(zhì)品牌是關(guān)鍵。如 城市披薩官網(wǎng)，提供多樣披薩，滿足不同需求。其采購環(huán)節(jié)與優(yōu)質(zhì)供應商合作，保障原材料品質(zhì)并降成本。運營上為加盟商提供全面專業(yè)培訓，涵蓋制作、管理、營銷等，助其提高效率吸引顧客。

總之，開披薩店利潤潛力大，但創(chuàng)業(yè)者要綜合考慮市場定位、成本控制、品牌選擇、運營管理等因素。精心籌備、科學運營，把握市場機遇，有望獲豐厚回報，在美食創(chuàng)業(yè)路成功。